KEIのモグモグの時間☆

家庭で出来る！魯山人風より旨い卵かけご飯の作り方☆

岡山に卵かけご飯を食べに行ったことがありますが、自宅で簡単に作れる卵かけご飯の作り方を紹介いたします。たまたま早起きした時にＮＨＫで放送されてたものです。魯山人の考えた美味しい作り方より旨いんだとか・・・。ちなみに魯山人の作り方は卵を３０分くらい手で温めるだけということ。
でも３０分温めるって意外に大変ですよね。そこでまずはお鍋に水を沸騰させておきます。

そこに１分間だけ卵を入れて温めます。

そうすると白身が少しゲル化します！

後はいつも通り頂きます！これだけです☆全然違います！
美味しくなる理由は、黄身の温度が高いほうが舌で甘みを感じやすいからだそうです。冷蔵庫から出した卵は確かに冷たいですからね！是非お試しあれ☆Kei☆




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ＡＳＳＥ☆ ～大盛り前菜はお味もＧＯＯＤ！～

ASSEでランチ☆

大盛り前菜☆味より量ではなかった！美味しい☆

パン☆

牛ミンチのミートスパゲティ☆少し薄味。桜えびのオイルソースと迷ったが・・・。オイルソースは相当旨いですからねぇ・・・。
といっても９００円はお得かな？量だけってお店じゃないし、友人にも安心して勧められます。この辺りの店は何でこんなに旨いんだろ。集まりすぎてますね。Kei☆




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本当にレベルを上げたパティシエＭイケダ☆

最近ケーキをかなりのペースで食べてます！６０キロを切ったので少しモチベーションは下がったかもしれません。現在も維持はしていますが・・・。
最近も登場したパティシエＭイケダですが、今回はカボチャプリンのケーキにしました！相変わらずスポンジは最高。そしてプリンは甘さ控えめでカボチャの風味が生かされています。今年の夏ごろまではボリュームはすごいけど少しクリームがしつこいなぁと思ったりしたものですが本当に旨くなりましたよ！！
最近多忙で疲れ気味ですが、甘いもの食べて頑張ります！Kei☆




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ラヴィルリエのトルシュ・オ・マロン☆

ラヴィルリエのトルシュ・オ・マロン買いました！！家に持ち帰るまで待ちきれなくて車の中で食べてしまいましたが・・・。まぁ期待通りだったというところでしょうか？？




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ローザネーラ☆ ～アナゴさんではなかったが・・・～

昨日のランチはローザネーラで！

カリフラワーのポタージュ☆

美味しいフォカッチャ☆いくつでも頂けます！！

前菜！蛸ほんまに美味しい！

鰆と九条茄子のトマトソースパスタ☆今回はトマトを感じる！味も前より旨くないか？！

大山どりの炭火焼！鶏の炭火焼ってやっぱり旨いなぁ・・・☆宮崎で食べた地鶏の炭火焼がイタリアンになった！

姫りんごのムースとバニラのジェラート☆りんごとシナモンの相性いいですねぇ☆

今回はアナゴさんではなかった・・・。少し波平とか期待していたのだが・・・（笑）
全体的に特筆すべきものはないのだが、安定感は抜群ですね。前回より料理は間違いなく旨くなっています。サービスがかなり疲れ気味の様子。これは仕方ないのかもしれませんがね。その辺りも含めてローザネーラですから頑張って頂きたいです！！Kei☆




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とり勝☆ ～旨かった焼鳥丼～

家に帰るとこれが・・・。

住之江区北加賀屋のとり勝の焼鳥丼です！一度かなり前にお店に行った事がありまして、焼き鳥、めっちゃ旨いトマト、そしてもも焼きをかなり食べた記憶があります！それ以来です。ご飯の上に焼き鳥を刻んだものがたくさん乗っているだけなのですが実に旨い。感覚ではねぎまとご飯を一緒に食べている感じです！見たまんまか・・・（笑）タレじゃなくて塩味でも美味しいんじゃないかな？タレじゃないと丼にならないか・・・。あれこれ考えながら頂きました！Kei☆

とり勝 （焼き鳥 / 北加賀屋駅、玉出駅、粉浜駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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