讃岐うどん紀行 3 山内 ~讃岐の人気店を食す~
2010年 03月 26日
香川県西部の二つのお店をまわり、いよいよ人気店の集中する中部にやってきました!!まずは山内からです。
どっちの料理ショーでも過去に初回されたそうで、もう観光地のようになっています。お店に入ると、天ぷらが山積みになっていました!そして、その奥ではおばあちゃんがうどんを足でふみふみしています!期待大です♪ここではあついうどんを頂きました!しかしこれが失敗で、あまりうどんのコシが感じられなかったんです。讃岐のうどんは冷たいのがコシを感じられておいしいと書きましたが、ほんとフニャフニャだったんです。でも釜玉でもコシがあるところもあるし・・・。冷たいのを食べていないから分からないですがもう一度冷たいのを食べに行きたいと思っています。ちなみにだしは少し薄めです。Kei☆
どっちの料理ショーでも過去に初回されたそうで、もう観光地のようになっています。お店に入ると、天ぷらが山積みになっていました!そして、その奥ではおばあちゃんがうどんを足でふみふみしています!期待大です♪ここではあついうどんを頂きました!しかしこれが失敗で、あまりうどんのコシが感じられなかったんです。讃岐のうどんは冷たいのがコシを感じられておいしいと書きましたが、ほんとフニャフニャだったんです。でも釜玉でもコシがあるところもあるし・・・。冷たいのを食べていないから分からないですがもう一度冷たいのを食べに行きたいと思っています。ちなみにだしは少し薄めです。Kei☆
by kirarapura
| 2010-03-26 16:46
| 讃岐うどん☆