Kei☆の関西グルメ食べ歩きとレシピ♪:フレンチ☆

カテゴリ：フレンチ☆

• フランス料理Y'sでランチ☆
  [ 2012-05-27 03:43 ]
• シャンボールでバースデーランチ☆
  [ 2012-05-18 03:49 ]
• リュミエールレスプリカでランチ☆
  [ 2012-05-13 14:19 ]
• ビストロダアンジュでランチ☆
  [ 2012-05-11 02:22 ]
• コンヴィヴィアリテでディナー☆
  [ 2012-05-10 02:40 ]
• オーボンコアンでランチ☆～こんな旨い店なかなか無い～
  [ 2012-03-21 16:11 ]
• ダンルシエルの850円フレンチにまた行きました！本日より顔出しします！
  [ 2012-02-29 15:00 ]
• スイスホテルの結婚式メニューを試食してきた。
  [ 2012-02-11 19:39 ]
• 撮影以来のダンルシエルに行ってきました＆読者様へのお願い☆
  [ 2012-01-18 01:58 ]
• イグレックベルポート☆～マリーナでランチ☆～
  [ 2011-12-28 14:07 ]

フランス料理Y'sでランチ☆

福島のＹ’ｓでランチしてきました！

前菜☆

パン☆トマトの方が美味しかった！

ワインをたのんで。

リゾット☆少し柔らかすぎ。かなり柔らかい。

沖縄の豚のロースト☆すごいボリューム！これは嬉しい！

デザート☆

エスプレッソデ〆め。
少し残念だったかな。平日の1000円ランチがオススメ☆Kei☆




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シャンボールでバースデーランチ☆

誕生日のランチはリーガロイヤルホテルのシャンボールで頂きました！

２９階からの眺めはよかったです☆

お店からバラを頂きました☆

まぐろとアボカドのアミューズ☆なかなか！

パンとエシレバター☆全粒粉のパンが美味！

バゲットはまずまず

クレソンのブランマンジェ　湯浅湾産生シラスと"ぬちまーす"の海水ジュレ☆
生シラス大好きなので嬉しかったのですが、苦手な方も多いと思います。

鴨フォワグラのポワレ　蕗とクルミのサラダと共に☆
これは最高！フォアグラも良い。蕗ともベストマッチ♪もう一度食べたい。

新玉葱のクリームスープ　ピンクのアクセント☆
ピンクは赤カブの色のようです。酸味が少しありました。新玉葱のスープなのでやや甘めです！なかなかでした♪

鯛のポワレ　ウイキョウとトマトのコンポート　ブイヤベースソース☆
右のニンニクと海老のソースをブイヤベースソースと合わせると美味！！

イベリコ豚のロティと焼き空豆　黒ニンニクソース☆
うーん。これはイマイチかな。黒ニンニクソースは結構良かっただけに残念。値段が値段だけに仕方ない感じ。

デセール☆

ハーブティーとミニャ☆マカロンが秀逸！
優待の２割引きを使ってお料理とミネラルウォーターを注文して一人３８００円くらいでした。これでフルコースが頂けるなら安いです。２時間半の楽しいひと時を過ごせました！ご馳走様でした♪Kei☆

レストラン シャンボール （フレンチ / 中之島駅、新福島駅、福島駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

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リュミエールレスプリカでランチ☆

高島屋ダイニングメゾンのリュミエールレスプリカでランチしてきました！

アミューズ

パリゴのパン。なんでこうイマイチなんだろうか。トマトソースもイマイチ。

前菜。天使の海老☆

鯛

牛フィレ。ブランド豚にしなかったことを激しく後悔・・・笑


マンゴーのデセール☆唯一旨かったのがこれ。


なんだかなぁ。めっちゃ残念。落ち着いて話ができる良いお店だとは思いますが料理がこれでは・・・。
前回の夜は良かったのですが。昼は最近良い話を聞かない。やっぱりイマイチだったなぁ。Kei☆




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ビストロダアンジュでランチ☆

アンジュでランチしてきました！５月は誕生日会いっぱいです！

前菜は生ハム☆
これは大当たり。質の良いものです。これからこれを選びます！野菜がたっぷりなのもいいな☆

メインは黒豚のロースト☆脂身が甘くてとろけそうでした。ＧＯＯＤです！

誕生日の葉書きを持っていったら出てくるデザート☆おめでとうございます。

よい香りの紅茶☆
今日は自分でも良いチョイスだったと思います！！また行きたい♪Kei☆




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コンヴィヴィアリテでディナー☆

５月生まれ同士でコンヴィヴィアリテで誕生日会をしてきました☆

コンヴィヴィは２年ぶり！前回も誕生日の時だったなぁ。

シャンパンで乾杯。

定番のアミューズ。２年前より進化してる。卵が！

ホタルイカのアミューズ☆半日乾燥させているから味が凝縮されています。

豆の前菜☆色々な豆をキャビア小柱とともに。コンヴィヴィらしいかな？！美しい。

同時に出てきたシュクレのパン♪久しぶりやなぁ。これはナデシコかなぁ？甘くて小豆が入ってるパン☆

こちらはバゲットとチーズのパン☆シュクレパンはそのままでも美味しいのですが、

このバターが旨いです。イズニー社の無塩バター。右はかなり塩辛いバター。これはこれで好き！

マナガツオのグリエ☆絶妙の火入れだと思う！パスタの中の新タマネギがもう少し甘かったらなぁ。調理したタマネギは甘くて好きなんだけど。

その時出てきたパンがこれ。柑橘系の風味のパンですが、マナガツオにも柑橘系の味付けがされていたので重なりすぎ。どこまで行っても重ならないのはあれだけど、あまりにもピッタリすぎかなぁ。このあたりは好みの問題か。

鴨胸肉☆鴨のジュと甘いシェリー酒のソース。鴨はかなりレアで甘い。鴨自体が甘いので甘すぎるソースとこれまた重なりすぎたかな。好みの問題だけど。皮はかなり旨かった！


フロマージュ☆ワゴンサービスで全種盛りで♪

アヴァンデセールは生姜風味のゼリーの上にペリエを注いで頂きます。ジンジャーエールのようになるとのことですが、それ以上に旨かったです！フロマージュの後に嬉しいデセール！

デセールは４種類から選べますが、ババにしました。
シロップが染み込んでかなり甘い！でも好きな味☆食べるのに夢中でブランデーかけるの忘れてた・・・。


ハーブティーとミニャ☆パートドフリュイ最高です！！こんな美味しいのは久しぶり！！
３時間くらいのコースでしたが間延びすることなく、ゆっくりと楽しくお食事できました☆
また行きたいです！Kei☆




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オーボンコアンでランチ☆～こんな旨い店なかなか無い～

ブログ一旦終了のお知らせを先週にいたしましたが、オーボンコアンで頂いたランチに感動して、紹介せずにはいられなくなりまた再開します。お騒がせしました。このお店じゃなかったら再開はなかったかもしれません。
今回はシェフおまかせのランチコースを頂きました。結構まかせられないお店も多いのですが（笑）、このお店は安心してシェフにおまかせできます！！

車で行ったのでペリエで。

山芋のスープ☆素材の旨みが生かされています☆

北海道産桜鱒のスモーク　オマール海老のジュレ☆
この一皿に多くの素材が使われているのですが、全てが調和してまとまっています！

パン☆

フォアグラのソテー　春キャベツのブレゼ☆
ここのフォアグラは前回も頂きましたが、良いものを使っておられますね。食感とか風味とか間違いないです。
筍は福岡の八女産。蒸されているとのこと。すごく甘い筍です。春を感じます☆

天然明石鯛のポワレ　季節野菜添え☆
鯛の火の通し方は秀逸です。ふきのとうのソースと絡めて頂くのが絶妙でした☆これかなり好き！

宮崎和牛のロースステーキ☆
良いもの使われてますよ！ランチのだったらこれで十分☆淡路島の野菜、どれをとっても旨い。頂いた野菜たちに感謝です。もちろんシェフにも☆


グレープフルーツとイチゴのデセール☆
イチゴの方に乗ってるのはトムヤムクンのジェラート！これもなかなか美味☆

エスプレッソで〆め！
このお店はほんとに相性が良いです☆旨すぎます！また少しずつ更新していきます。Kei☆




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ダンルシエルの850円フレンチにまた行きました！本日より顔出しします！

今日も茶美豚☆ソースが昔より少なめになっているので、またソースたっぷりかけてほしいなぁ。
たまに魚が選べる時があるので次行って魚があったら迷わずたのみたいです！
今回はプラス50円でバターも付けましたが良いバターでした！
しかしすごい行列です。ほんわかテレビの話をしておられる方もいらっしゃったので少しは僕も役にたったのでしょうか笑
その後高島屋に行って、ソーダストリームのミニボトルを買いました！

冷やした水じゃないと良い炭酸水が出来ませんので、すぐに作りたい時の水の保管用に活躍しそうです！
もうテレビに出たことで顔バレしておりますので本日からブログでも顔出しします！Kei☆




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スイスホテルの結婚式メニューを試食してきた。

先日、スイスホテルの結婚式のお料理の有料試食会に行ってきました。

スモークサーモンのバラ造り、２色の野菜ムースを添えて。

パン

茸のコンソメスープのパイ包み焼き

フォアグラのソテー、トリュフ風味のソース

舌平目と車海老のカルタ・ファタ包みバターソースで。
明らか薄味。

柚子のグラニテ

国産牛フィレ肉のステーキ赤ワインのソース。
これどんな牛なんかな。ハンバーグより柔らかいけど、また柔らかさが違うような。

サラダ

デザート


コーヒー、小菓子
結婚式のメニューってあんまりとよく聞くけどこんなもんなんかな。Kei☆




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撮影以来のダンルシエルに行ってきました＆読者様へのお願い☆

１７日からランチ営業のダンルシエルに行ってきました！
めっちゃ並んでました。放送から１週間以上経ってのランチ営業だったのですが、ラストオーダーの２時を過ぎても大行列でした。テレビの影響ってすごいなぁと改めて思いましたが、僕自身は全く誰にも気付かれなかったです笑　あまりインパクトのない顔してるのかなぁ？
今回もテレビで紹介した茶美豚にしました！

いつもさすがと思わせるかぼちゃのポタージュ☆

僕がテレビでオススメしてたカンパーニュ☆

そして茶美豚☆
少しいつもより焼きすぎかなぁ。。でもこれだけ混んでたら仕方ないです。
シャーベット☆
８５０円は安すぎるので行ってみてください！Kei☆

ＴＶ出演以来数多くの方にアクセス頂きまして、一旦落ち着くも最近また以前の３倍程のアクセスを頂いております。勝手なお願いですが当ブログはあまりコメントが付きません。
みなさんのご感想なども伺ってより良いブログにしていきたいと思っています。
また食べ物を通して多くの方と交流を深めたいと思っておりますので、どんなことでもコメント頂けるとうれしく思います。またランキングの方も以前は気にしていなかったのですが、もっと多くの方に読んで頂きたいためクリックして頂けると嬉しく思います。よろしくお願いします。




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イグレックベルポート☆～マリーナでランチ☆～

しばらく更新できていなくて申し訳ありませんでした。
先日南芦屋浜のイグレックベルポートでランチをしてきました！
芦屋マリーナ内にある、ヨットハーバーの見渡せるレストランです☆

今回はドリンク付きの２９００円のランチで！

林檎とレモンのノンアルコールカクテル☆爽やかな風味のカクテル♪

パン２種！

メアジのマリネ☆
メアジはこの時期が一番美味しいので嬉しい☆下処理が完璧でドレッシングも美味しい♪

聖護院かぶらのスープ☆
濃厚なスープで中には海老の身がたっぷり♪

ヘダイのポワレ☆
少し水っぽいのは残念でしたが、ソースは良かった！

デザートビュッフェ☆

美味しいスイーツばかり！
マリーナでヨットハーバーを見ながらのランチはいかがですか？！
僕は毎年欲しいものとあげたいものをプレゼントするのですが、今年のあげたいものは・・・

ジョリーブティックのファーポンチョにしました！なかなか可愛くないですか？
ジョリーブティックはそんなに値段も高くなく、可愛い服が多いです☆Kei☆

イグレック・ベルポート （フレンチ / 打出駅、芦屋駅（阪神）、香櫨園駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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